お気に入りに追加
森の熟成クレーム・ブリュレ ９個入り
※この商品はクール便でのお届けとなります。
| 品名 | クレーム・ブリュレ |
| 原材料名 | 生クリーム、砂糖、卵黄、バニラエッセンス |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 賞味期限 | 冷凍にて製造より１４日 （解凍後はお早めにお召し上がりください。） |
| 内容量 | ４個 |
| 製造者 | 森のアトリエ 洋菓子工房 長崎県長崎市花丘町１４－１１ TEL ０９５－８４６－９７１１ |
| アレルギー表示 | 乳・卵 |
森のアトリエ洋菓子工房のクレーム・ブリュレは材料に北海道産の生クリームと 長崎県産の上質なタマゴを使用。仕込み後、５時間ほど冷蔵庫で寝かせて熟成させます。
クレーム・ブリュレの材料は通常、牛乳と生クリームを使うのが主流ですが、森のアトリエ洋菓子工房のクレーム・ブリュレは牛乳を使わず、生クリーム だけを使用。
この材料からも濃厚な味をご想像いただけることでしょう。(^。^)y-.。o○
表面のカラメルにはカソナードという赤砂糖を使用。コクのある香ばしいカラメルが、 ますます食べるのを楽しみにさせてくれます。(#^.^#)
シェフが本場フランスのレシピに改良を重ねたこのクレーム・ブリュレは、焼きたては もちろんのこと、冷蔵庫で解凍した二日目の森の熟成クレーム・ブリュレは、まさに熟成の絶品。
表面のカラメルのほろ苦さが生地に溶け込み、よりいっそう深い味わいをかもし出してくれます。リピーターが多いのも、うなずける美味しさです。(≧▽≦)
ヒビの入った表面からのぞく黄色いクリームをひとくち含めば、シャリシャリという 小気味いい音。
そんなカラメルを堪能する間もなく、濃厚でコクのあるクリームがスーッと舌の上で溶けてく…。これぞまさに至福のひととき…。
時にはこんな贅沢も、いいんじゃないでしょうか。(*^_^*)
みんなのクチコミ
レビューはまだありません
