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長崎と云えばコレ。南蛮渡来の~カステイラ~。

カステラ 橋本屋本舗

カステラには種々様々な物がありますが、今回ご紹介するこの橋本屋本舗のカステラはちょっと違います。 

何が違う?(p_q)というとですね~・・・ 

カステラ 橋本屋本舗カステラ 橋本屋本舗

の量です。 

カステラの配合は色々ありますので一概には言えませんが、 昔から云われるカステラの配合は、100%に砂糖100%。 

五三焼と呼ばれるカステラはこれに卵黄の量が増えます。 

黄身と白身の割合が5:3なので五三焼。 

あるいは五三の桐にちなんで五三焼。と諸説ありますが、現在の五三焼は、 配合中の卵黄の量を多く使用するのが通例となっている様です。 

この配合によって、の風味豊かで濃厚なカステラが生まれるわけですが、 このハシモト屋のカステラは通常の五三焼のカステラの配合よりも更に の量をおよそ2割強増やして焼き上げられています。

カステラ 橋本屋本舗カステラ 橋本屋本舗

この配合により、風味豊かで濃厚なカステラに更に芳醇さがプラスされ、 何とも美味しい、イイ感じのカステイラが出来上がっているのです。 

ヾ(@⌒―⌒@)ノ

カステラ 橋本屋本舗カステラ 橋本屋本舗
カステラ 橋本屋本舗カステラ 橋本屋本舗

こちらは釜から上がったばかりのカステラ10斤!アツアツです!(~Q~;)

見えませんけど湯気が立ちのぼってます。このままじゃぁ~切る事ができませんので、熱がとれるまで待ちます。(=_=) 

カステラ 橋本屋本舗

熱がとれたら端を切り落とし・・・

カステラ 橋本屋本舗カステラ 橋本屋本舗

均等に切り分けます。。(これが結構難しいのです(^_^;))
 
カステラ 橋本屋本舗カステラ 橋本屋本舗


もちろん、包装した状態でお届け致しますので、贈り物としても重宝します(^^) 
 
カステラ 橋本屋本舗カステラ 橋本屋本舗
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芳醇なカステラのしっとり感、心地よい甘みと風味・・・。 

カステラを食べたくなった時には是非とも橋本屋本舗のカステラをお試しください。

カステラ 橋本屋本舗カステラ 橋本屋本舗
カステラ 橋本屋本舗

※こちらの商品はクール便でのお届けとなります。

カステラ 1斤 橋本屋本舗

2,100(税込)

数量

※この商品はクール便でのお届けとなります。
 
商品名 長崎カステラ
名称 カステラ
原材料名 卵、砂糖、小麦粉、米飴、蜂蜜
内容量 580g
賞味期限 製造より2週間(解凍後はお早めにお召し上りください。)
保存方法 冷凍保存
製造者 (資)橋本屋本舗 長崎県諫早市栄町2-15 
アレルギー表示 卵、小麦粉、(乳を使用した製品の設備を使用しています。)
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