スーパーバイオレット 500g 小麦粉薄力粉お菓子用業務用

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しっとりとした口溶けのよいスポンジケーキやマドレーヌ、フィナンシェ、饅頭、どら焼きなど洋菓子～和菓子まで全てをカバーする事の出来るハイグレードな小麦粉です。

（名称）スーパーバイオレット
（内容量）500g
（原材料）小麦粉
（賞味期限）製造より６カ月
（保存方法）高温多湿を避け冷暗所にて保存
（販売者）栗の実
（所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855－1

★スーパーバイオレットを使ったレモンケーキのレシピ★
【材料（約１２個分）】
・S紫（薄力粉）１００ｇ
・グラニュウ糖１００ｇ
・クレマリー８００（マーガリン）１００ｇ
・卵２個
・レモンオイル適量
・レモンチョコ　　１００ｇ
・レモンケーキ型１２個

【下準備】
・スーパーバイオレット（薄力粉）をフルっておきます。
・クレマリー８００（マーガリン）は湯煎で溶かしておきます。
・レモンケーキ型の内側に、溶かしたクレマリー８００を塗っておきます。
・オーブンを１７０℃に予熱しておきます。

【作り方】
「１」ボールに卵を入れ、グラニュウ糖を数回に分けて入れながら泡立てます。
「２」「１」にレモンオイルを入れ、混ぜ合わせます。
「３」「２」にフルったS紫を合わせます。
「４」「３」に溶かしたクレマリー８００を合わせます。
「５」出来上がった生地を型に流して、１７０℃に予熱したオーブンで約１０分焼きます。
「６」焼き上がったら型から外し、冷まします。
「７」レモンチョコを湯煎で溶かし、レモンケーキをコーティングして、出来上がり。

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