40とはホイル自体の厚みを指し、ホイルの中でもかなり厚くしっかりした作りです。
サイズは底直径75mm高さ23mmで、生地を流しても型崩れしません。
焼き上がりはそ のままラッピングする事ができる便利なホイルです。
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