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・湯かけ鯨(2011年度 水産庁長官賞受賞)
ヒゲ鯨類の畝須(うねす)や皮などから柔らかい部分を厳選して塩蔵熟成。噛んだ瞬間にジワッと広がる鯨の甘みは、一度食べるとやみつきになります。
・ベーコンスライス
鯨の下アゴから腹部にかけての畝須(うねす)の部位を使用し、脂の甘味を十分に引き出し、風味豊かに仕上げています。
・すえひろスライス
畝須(うねす)の部位から一番やわらかいものだけを水煮にしました。薄味ですのでポン酢や酢味噌でお召上がりください。
・すえひろスライス
アイスランドから正規輸入された大型ナガス鯨のさえずりです。鯨の舌の中でも特に弾力性があり、一枚一枚が広く大きいのが特徴です。
保存方法：-18度以下で保存
賞味期限：冷凍で３ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください）
内容量：湯かけ鯨：100ｇ、ベーコンスライス：40ｇ、さえずりスライス：40ｇ、すえひろスライス：40ｇ
原産地：南氷洋産/北西太平洋産/アイスランド
原材料：湯かけ鯨：ヒゲ鯨類（ミンク鯨、イワシ鯨）・食塩・発色剤(亜硝酸Na）酸化防止剤(抽出ビタミン-E）
ベーコン：ナガス鯨、食塩、発色剤（亜硝酸Ｎａ）着色料（赤色3号）
すえひろ：ナガス鯨、食塩
さえずり：ナガス鯨・食塩
お召し上がり方：自然解凍後、ポン酢・酢味噌等につけてお召し上がりください。
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